Ăn gì ngày nóng kinh khủng này?

Ăn gì trong những ngày nắng nóng kinh khủng này, khi món nào cũng khó thấy ngon miệng?

Những ngày nóng không thở nổi kiểu này, chuyện chán ăn uống cũng rất nan giải với nhiều người. Những món được nghĩ đến đầu tiên thường là món mát, nhẹ, dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều nước.

Món thanh mát, dễ ăn

Các loại gỏi đu đủ, xoài, gà xé, vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác. Salad rau trái cây như dưa hấu, xoài, bơ, vừa mát vừa bổ. Hoặc chỉ đơn giản rau luộc chấm kho quẹt, nước mắm rất bắt cơm.

Món nước nhẹ bụng

Những món thuộc hệ này có bún riêu, bún cá, canh chua, vị chua giúp dễ ăn hơn. Các loại cháo như cháo gà, cháo đậu xanh dễ nuốt, khỏi phải nhai nhiều. Lựa chọn khác là phở gà ăn nhạt, ít dầu, nhẹ nhàng hơn phở bò.

Món lạnh giải nhiệt nhanh

Đi ăn chè hoặc tự nấu những món như chè đậu xanh, chè bưởi, chè sen, vừa ngọt vừa mát. Sữa chua, sữa chua trái cây cũng là món ở nhóm này dễ ăn, tốt cho tiêu hóa. Ngoài ra có trái cây ướp lạnh như dưa hấu, thanh long, xoài chín.

Món ăn ít mà đủ chất

Cơm cuộn, sushi là những món nhỏ gọn, không gây ngấy. Bánh mì kẹp nhẹ nhân gà, trứng, cá ngừ giúp tránh đồ chiên nhiều dầu. Bên cạnh đó, miến trộn, bún trộn tuy không nước nhưng vẫn mát.

Ngoài các món ăn, nên uống nhiều nước như nước dừa là món đỉnh cao giải nhiệt; trà tắc, trà chanh ít đường, nước ép cam, dưa hấu, thơm… Nên tránh đồ chiên rán nhiều dầu làm càng nóng, càng ngấy, ăn món quá cay càng dễ mất nước.

Menu 1 ngày sống sót qua nắng nóng

Những món này được chọn với tiêu chí dễ ăn, mát, không ngấy, không mất công nấu nhiều

Buổi sáng ăn món nhẹ bụng, dễ tiêu với sữa chua, trái cây lạnh như dưa hấu, xoài, chuối hoặc bánh mì trứng kèm dưa leo. Nhớ uống kèm trà chanh ít đường hoặc nước ấm. Nếu quá lười, chỉ cần sữa chua và trái cây là đủ.

Buổi trưa với món chống ngán, dễ ăn lại như cơm trắng cùng canh chua cá và rau luộc. Thêm một ít cá kho hoặc thịt kho, ít thôi cho đỡ ngấy. Combo này rất hợp khi trời nóng vì canh chua giúp dễ ăn hơn, rau luộc làm mát cơ thể.

Xế chiều có thể giải nhiệt cấp tốc bằng ly chè đậu xanh, chè bưởi hoặc đơn giản uống trái cây ướp lạnh, nước dừa.

Buổi tối với những món ăn nhẹ, tránh nặng bụng như bún riêu, bún trộn thịt gà hoặc miến trộn cùng rau, kèm một ít gà hay cá tùy khẩu vị. Trước khi ngủ có thể uống 1 ly sữa mát hoặc nước ấm, tránh ăn đồ ngọt nhiều lúc này.